Prese Jam: cosa ci sono e come scegliere?

La marmellata di frutti di bosco e frutta è stata a lungo un dolce popolare tra i popoli slavi orientali, gli abitanti degli Stati baltici e la popolazione del Transcaucaso. Per una bella presentazione di questo dolce in tavola, c'è uno speciale piattino chiamato rosetta. È usanza servire la marmellata prima dell'inizio della festa in un vaso apposito, e da essa metterla in piccole rosette con un elegante cucchiaio riccio. Ora in vendita ci sono piattini per marmellata, molto diversi per forma e dimensioni.

Le prese di inceppamento hanno spesso una forma classica. Significa piattini realizzati sotto forma di ciotole rotonde o piattini di forma quadrata o rettangolare con angoli arrotondati. Ma, oltre a questo aspetto standard, puoi trovare questo piatto, ad esempio, sotto forma di un bocciolo di fiore aperto. Sottovasi eleganti e multifunzionali che sembrano le porte aperte di una conchiglia. Alla celebrazione, le rosette a forma di piccoli calici di cristallo sono molto appropriate ed efficaci.

Le basi più comuni per la produzione di questo tipo di stoviglie sono porcellana, cristallo, vetro e plastica. Ognuno di loro ha le sue caratteristiche, vantaggi e svantaggi.

Tali rosette per marmellata sono eleganti e resistenti, conservano il gusto del prodotto e tutte le vitamine, poiché non formano ossidi. Si consiglia di lavarli con acqua non calda senza l'uso di prodotti chimici. Il piattino può essere realizzato con diversi tipi di porcellana utilizzando diverse tecnologie.

Ad esempio, il cobalto sottosmalto viene applicato ai piatti con una pittura brillante. Le rosette, che hanno un ornamento bianco e blu, sono realizzate con l'uso di ossido di cobalto, che assume tonalità intense ad alte temperature.

I delicati piattini da marmellata in porcellana rosa sono realizzati mediante cottura di un colorante rosso pallido. Per le opzioni monocromatiche, vengono spesso utilizzate le tonalità gialle, verdi e blu.

I piattini per marmellata realizzati con questo materiale hanno un aspetto squisito. Rifrangono splendidamente la luce nei loro bordi, sono trasparenti ed emettono un piacevole suono melodico quando si toccano le pareti con un cucchiaio. Oltre alla marmellata, il caviale, il miele e le marmellate sembrano molto impressionanti in tali punti vendita sul tavolo festivo.

Ma va ricordato che i bicchieri di cristallo richiedono una cura delicata e devono essere utilizzati prodotti speciali per aggiungere lucentezza.

Come risultato dell'uso di nuove tecnologie di produzione, la moderna vetreria è diventata durevole e resistente al calore, può essere lavata con detergenti chimici. Le prese in vetro sono economiche e pratiche, non assorbono gli odori estranei.

Le prese per marmellata realizzate in plastica per alimenti non sono dannose per la salute umana se non sono etichettate come melamina. Questa sostanza chimica contiene la mortale formaldeide. I piatti di plastica sono popolari grazie al loro basso costo. Queste prese sono pratiche e facili da pulire. È comodo portare con sé piattini di plastica usa e getta fuori città per un picnic o un viaggio.

Le prese possono essere parte del servizio da tè o vendute al pezzo. Ci sono anche set di piattini per marmellata progettati per il normale uso quotidiano o per servire sulla tavola delle feste. I primi sembrano più semplici e modesti, mentre i secondi sono spettacolari e sofisticati.

Di norma, un set include da 2 a 12 (a volte 19) prese dello stesso volume o di un volume diverso. In kit costosi, ci sono cucchiaini per ogni piattino.

I marchi più famosi che producono rosette di marmellata sono diverse aziende.

• Lefard. Questo marchio cinese è molto richiesto dagli intenditori di porcellana bianca ed è il più grande produttore mondiale di porcellana. Le rosette del marchio Lefard England Collection sono prodotte sia per la vita di tutti i giorni che per i ricevimenti festivi. I piattini sono decorati con graziose immagini di animali e ornamenti floreali. Possono essere venduti con o senza cucchiai, in set o separatamente.

• Thun. La porcellana ceca è sempre un servizio da tavola di alta qualità: è leggera, sottile, ha un candore nobile ed è rispettosa dell'ambiente. Inoltre, le prese di questa azienda sono caratterizzate da una varietà di forme e dimensioni.

• Noritake. Questo marchio giapponese di fama mondiale produce bone china bianco latte dal design originale. Le rosette di marmellata, come tutte le stoviglie di questo marchio, sono decorate con squisiti dipinti di talentuosi artisti giapponesi.

• Boemia cristallina... Una nota azienda della Repubblica Ceca, che è un produttore di stoviglie in vetro e cristallo. I punti vendita di questo marchio sono caratterizzati da un'eccellente qualità, una maggiore durata, possono essere lavati in lavastoviglie. Tutti i piatti di questo marchio sono realizzati con un materiale sicuro: la cristallite.

• Vetro di Isfahan. Questa è una vetreria iraniana in vetro borosilicato. A prima vista, differisce poco dai prodotti in cristallo. Le rosette di marmellata hanno un fondo stabile, sono trasparenti e rifrangono magnificamente la luce. Inoltre, sono venduti singolarmente in confezioni colorate.

Per scegliere prese di alta qualità e sicure per marmellata, usa i consigli di esperti.

• Pensa attentamente al tipo di piattini di cui hai bisogno: per l'uso quotidiano o per le occasioni speciali. Idealmente, dovresti avere entrambi.
• Acquista una serie di punti vendita che si inseriranno armoniosamente nel tuo interno.
• Le stoviglie bianche o beige sono classiche e adatte a qualsiasi ambiente.
• Ispezionare attentamente le prese per scheggiature, crepe o altri difetti.
• I piattini dipinti dovrebbero avere uno schema chiaro e non lubrificato.
• Assicurati di chiedere al venditore di mostrare un certificato per il prodotto per essere sicuro che i piatti siano sicuri.

Guarda il prossimo video per i segreti per fare una marmellata bella e gustosa.