Quando e come si festeggia il capodanno in Corea?

È difficile immaginare il nuovo anno senza un grande albero di Natale nel centro della città e Babbo Natale. Senza questi attributi, la vacanza diventa noiosa, ma non in Corea. Scopri cos'è il capodanno coreano in questo articolo.

Nella Corea del Sud e del Nord, è consuetudine celebrare non una, ma due intere festività di Capodanno: europee e tradizionali. Il capodanno europeo, come tutti i paesi europei, si celebra nella notte tra il 31 dicembre e il 1 gennaio. Il tradizionale capodanno (coreano), o come lo chiamano i coreani, Seollal, non ha una data fissa da celebrare. Il capodanno coreano è determinato dal calendario lunare orientale. Considerando il fatto che la Corea ha vissuto secondo il calendario gregoriano per oltre 120 anni, Seollal si tramanda di generazione in generazione nelle tradizioni primarie. Di norma, la celebrazione cade a fine gennaio e fino a metà febbraio, non prima del 25 gennaio.

La parola "Seollal" nella traduzione dalla lingua coreana significa "Capodanno coreano". È consuetudine celebrare la festa principale per tre giorni: durante questo periodo, i residenti della Corea del Nord e del Sud trascorrono il loro tempo abbastanza tranquillamente con le loro famiglie. Nei giorni festivi, la maggior parte dei turisti non visita il paese, poiché quasi tutti i luoghi pubblici non funzionano, non c'è assolutamente traffico nelle città, non si tengono festival e concerti. In questi giorni, le persone sembrano tornare alle proprie origini, i parenti si riuniscono nella propria cerchia, i bambini onorano i genitori, i genitori ringraziano i figli, i vivi onorano i morti, tutti ricordano l'anno in uscita e sono mentalmente carichi per quello che verrà.

Il capodanno orientale per i coreani è un momento per fermarsi e raccogliere i propri pensieri, un momento per invecchiare di un altro anno, letteralmente.... Assolutamente tutti i residenti dei due paesi invecchiano di un anno, indipendentemente dal mese in cui sono nati, anche i neonati!

Per quanto riguarda la celebrazione stessa, si svolge in più fasi.

• 1° giorno. Diverse generazioni della famiglia si riuniscono in una casa e sono impegnate nei preparativi per le vacanze: pulire, cucinare, decorare le stanze.
• 2° giorno... I coreani si vestono con abiti tradizionali, eseguono antichi rituali e celebrano la festa.
• 3° giorno... Continuazione della vacanza con la famiglia, visita ai festival, riposo.

Sono accolti dal sindaco e da diversi illustri cittadini. Quando le lancette dell'orologio segnano la mezzanotte, il sindaco suona il campanello, che si trova nella piazza. In Corea del Sud, si ritiene che in questo momento i suoni della campana principale allontanino problemi e malattie dalle persone. I simboli del capodanno coreano sono animali secondo il calendario zodiacale cinese, e i principali coreani considerano il pollo e la tigre. È consuetudine posizionare immagini di animali sulla porta di fronte all'ingresso della casa: è così che proteggono i loro proprietari.

La Corea del Sud è un paese più tradizionale e superstizioso della Corea del Nord. Ciò è dovuto principalmente al sistema sociale e politico. La Corea del Sud ha sempre preservato con riverenza le sue tradizioni e i suoi rituali, mentre la Corea del Nord ha cercato ostinatamente di distruggere le usanze tra le masse. Naturalmente, questo non poteva che influenzare la società di oggi. Le persone in Corea del Nord preparano semplici piatti nazionali per la tavola di Capodanno, mentre in Corea del Sud è consuetudine cucinare più piatti nazionali ed europei.

Ecco i piatti principali della tavola coreana.

• Zuppa di riso tteokguk. Il piatto è un brodo di ossa di manzo con gnocchi di riso. Il riso bianco simboleggia la purezza e l'inizio di un nuovo periodo, buone intenzioni e quindi una vita felice. E anche assaggiare questo piatto significa crescere per un anno, quindi tra i locali c'è una domanda umoristica "Quante ciotole di zuppa hai mangiato?", Così puoi scoprire l'età di una persona. Alcune casalinghe aggiungono gnocchi coreani al brodo invece del riso, e tteokguk diventa manduguk.

• Pancake coreani jeon. Questi pancake sono completamente diversi dai pancake europei, principalmente nel ripieno. Una varietà di verdure viene utilizzata come ripieno: cipolle, mais, piselli, peperoni, pomodori. Spesso vengono aggiunti pesce e ingredienti piccanti come aglio e peperoncino. Il piatto risulta essere intero e piccante.

• Pasta di vetro chapche - un piatto speciale nella cultura e nella cucina coreana. Non un solo pasto è completo senza noodles. Sia nei giorni feriali che nei giorni festivi, assolutamente tutti i coreani consumano il chapcha, poiché è completamente privo di glutine. Tradizionalmente, le tagliatelle vengono servite con verdure, funghi, pesce e carne, e sono condite con salsa di soia e semi di sesamo.

• Spiedini di verdure. Sia gli adulti che i bambini adorano cucinare un piatto del genere. Si usa pollo o manzo, viene piantato su stecchi di legno alternato a verdure e cotto in forno. Guarnire con spezie e semi di sesamo. Una tale prelibatezza serve come una delizia deliziosa e bella per la tavola di Capodanno.

• Bevanda di riso Sikhe. Dopo una cena così deliziosa e ricca, i coreani adorano assaggiare una specie di tè di riso. Sikhe è un liquore analcolico a base di riso e pinoli. La bevanda è piuttosto dolce e ha un effetto benefico sulla digestione. Da consumare con il dessert!

• Torte di Tteok. Spesso chiamati gnocchi coreani, sono fatti con riso glutinoso. In Corea, questo è un dolce molto popolare, ce ne sono più di 100 tipi e a Seoul c'è persino un museo di gnocchi coreani. Tradizionalmente vengono preparati per la tavola di Capodanno con una varietà di ripieni: con frutta, noci, frutta secca, con pasta dolce, con cioccolato e persino con latte condensato.

• Biscotti al miele Yakkwa. Tale dessert è spesso chiamato medicinale, poiché il piatto contiene ingredienti utili (zenzero, miele), che in precedenza venivano utilizzati esclusivamente dai guaritori. Tra la gente del posto, una tale delizia è considerata una vera prelibatezza.

• Vino di riso. A causa del fatto che il riso è la coltura più popolare in Corea, le bevande alcoliche sono prodotte con riso e lievito. Il vino non è forte, il grado è piccolo, leggermente acidulo e frizzante.

In una vacanza così tradizionale, i coreani laboriosi vanno in ferie pagate, poiché ci sono giorni liberi legali nel paese. E qualche anno fa c'era anche una vacanza di Capodanno di 2 settimane. Durante questo periodo, devi fare molto, Dopotutto, il nuovo anno è un portale del tempo tra l'andata e l'arrivo. È importante per i coreani far risaltare questi tre giorni dalla massa degli altri giorni dell'anno.

I sudcoreani hanno una tradizione la mattina del primo giorno, vai al mare. A differenza dei nordcoreani, questo rituale significa molto per loro. Cattura i primi raggi del sole mattutino, respira profondamente l'odore dell'acqua e delle alghe, pensa a cosa è successo e cosa deve ancora venire. Seollal riunisce le persone e vanno alla spiaggia più vicina al Mar del Giappone. Molte persone fanno le valigie, noleggiano un autobus e si mettono in viaggio. Una volta vicino al mare, ognuno diventa se stesso e si immerge nei propri pensieri. Così tanti coreani salutano l'alba.

La prossima destinazione è la casa del parente più anziano. È bello quando c'è l'opportunità di riunire 4 generazioni di una famiglia. È qui che si svolgono quelle usanze familiari che hanno le radici più antiche.

I coreani credono che durante la festa di Seollal, le anime dei parenti defunti tornino alle loro case per celebrare con loro una festa luminosa. Un altare è installato in quasi ogni casa, dove vengono portati doni alle loro anime. In cambio, aiutano i parenti in vita in situazioni quotidiane difficili. Affinché il parente defunto possa ritrovare la strada di casa, sull'altare viene lasciata una targa con il suo nome. I piatti con il cibo sono posti accanto ai piatti; è tradizione lasciare i bastoncini in verticale in un piatto di riso. Quindi i membri più giovani della famiglia fanno gli omaggi, credendo che in questo modo i parenti defunti non saranno dimenticati.

Inchinarsi ai parenti defunti in Corea si chiama "chhare" - questa è la prima parte del rito principale della festa... La seconda parte della cerimonia si chiama "sebe" e prevede l'inchino ai membri anziani della famiglia. I bambini adorano i loro genitori, desiderando solo benessere, salute e felicità, e genitori - i loro genitori. Tutti si trasformano nel tradizionale costume hanbok e la celebrazione inizia. I bambini adorano questa cerimonia, poiché anche gli adulti ringraziano i più piccoli e danno loro dei soldi. Non è consentito regalare giocattoli o altri regali.

Dopo la cerimonia di adorazione, la famiglia si riunisce a un tavolo e tutti procedono al pasto festivo. Il cibo è posto sui punti cardinali. È al pasto che tutti i parenti crescono per un altro anno. È consuetudine parlare molto a tavola, in casa accendono musica o tv, accendono incensi.

È consuetudine tra le nuove generazioni congratularsi e scambiarsi regali. I regali sono pratici, in modo che tu possa davvero usarli. Questo può essere: un cesto della spesa, un kit per la doccia, un libro cognitivo, un certificato spa, buoni del negozio e altro ancora.

Verso sera, i coreani sparecchiano la tavola e iniziano a giocare ai giochi da tavolo. Yut-nori è considerato il gioco da tavolo principale in Corea. È giocato da adulti e bambini. L'intrattenimento consiste in un campo da gioco, patatine colorate e bastoncini. Il gioco è un gioco di squadra e i giocatori devono attraversare completamente il campo e arrivare al traguardo. La squadra che ha tagliato per prima il traguardo è la vincitrice.

Le patatine sono fatte a forma di animali: un cane, un maiale, un cavallo, una pecora, un toro, una mucca. Ogni animale ha la sua funzione e capacità. Nel corso del gioco, yut-nori assomiglia alle nostre tradizionali dama e scacchi, poiché le fiches possono "battersi" a vicenda.

In generale, i coreani preferiscono i giochi intellettuali e credono che una persona reale sia sempre consapevole. Tra i giochi di carte, si distingue l'hato, tradotto dal coreano "lotta dei fiori". Questo gioco d'azzardo consiste in carte colorate in miniatura raffiguranti fiori, uccelli e animali. L'essenza del gioco è che il mazzo è composto da 12 semi, ogni seme ha le sue 4 carte. Questi semi corrispondono a 12 mesi di un anno intero. Ci sono carte forti e carte deboli, il principio del gioco è simile al noto gioco di carte "folle russo".

C'è un gioco popolare tra le donne noltwigs... Alcuni secoli fa, le donne vivevano in un'area chiusa: nei templi era proibito andare oltre l'alta recinzione del territorio e potevano solo immaginare che tipo di mondo fosse fuori dalle mura della loro casa. Fu allora che inventarono una specie di altalena, si trovava sul ramo più alto dell'albero più alto. Le ragazze hanno oscillato sul tabellone ed hanno eseguito varie acrobazie, in modo che potessero almeno toccare un po' il mondo esterno. Il mondo è cambiato, ma non c'è tradizione. Quindi una volta all'anno, le donne adulte si divertono con il cuore.

Durante le vacanze di Seollal, alcune famiglie montano un albero di Natale e lo decorano, ma oggigiorno non è consuetudine decorare la città. Molto spesso, acquistano una casa di abete artificiale, quindi è più facile rimuoverla dopo le vacanze. Su molte case puoi vedere geroglifici con desideri. È consuetudine augurare ricchezza, lunga vita, rispetto, felicità e tanti figli. E in tutta la città sono appese lanterne rosse orientali.

Il terzo giorno della vacanza, i coreani rimangono a casa e "riposano" dalla vacanza. Il capodanno tradizionale in Corea è festa di famiglia. In questo momento, non è consuetudine arrabbiarsi, agitarsi. È importante trovare l'equilibrio interiore, analizzare l'anno in uscita, parlare e trascorrere del tempo con la famiglia. Questo è un buon motivo per incontrarsi e unirsi ai propri cari. Esprimi parole di gratitudine e augura benessere ai tuoi parenti, conoscenti, colleghi e capi.

Guarda il video su come si festeggia il capodanno in Corea.