Hostess nel club: cos'è questa professione e quali sono le responsabilità?

Il lavoro di una hostess, soprattutto in discoteca, è spesso percepito in modo ambiguo. Le ragioni risiedono nella novità di questa professione, nella mancanza di popolarità e in alcuni pregiudizi legati al lavoro nei locali notturni in particolare e nell'industria dell'intrattenimento in generale. Per comprendere l'essenza del lavoro di hostess, è necessario considerare tutti gli aspetti di questa attività.

La definizione della professione di hostess differisce leggermente a seconda del settore di attività, ma in senso generale si riferisce a una persona che rappresenta un'istituzione o un'organizzazione. Inoltre, la padrona di casa svolge questo ruolo non solo di fronte agli ospiti della struttura, ma anche in altri eventi: mostre, conferenze.

Ufficialmente, una tale posizione è apparsa relativamente di recente. Inoltre, fino ad ora si trovano solo nei grandi locali notturni che si prendono cura della loro reputazione e del comfort dei loro visitatori. Poiché tali istituzioni non sono disponibili per tutti, ci sono diverse opinioni errate su questa professione tra le grandi masse.

Il più innocuo è l'identificazione di una hostess e di un amministratore. In pratica, la padrona di casa può svolgere le mansioni di altri dipendenti, compresa la risoluzione di alcune questioni amministrative e persino la sostituzione dei camerieri, se si presenta tale necessità... Questo viene utilizzato attivamente dai datori di lavoro, allegando tutti i tipi di attività correlate al dipendente. Le hostess sono spesso paragonate a ragazze che forniscono servizi dal "menu pazzo". Veramente, nei club di basso ceto, i lavoratori che non sono vincolati da principi morali possono utilizzare questo metodo per guadagnare entrate aggiuntive. Ma negli stabilimenti rispettabili, questo è inaccettabile.

In conformità con la legislazione russa che richiede la posizione le hostess non vanno negate in base al genere, ma vengono assunte di nascosto solo giovani donne. In altri paesi, puoi trovare uomini che fanno altrettanto bene questo lavoro.

Quando si sceglie qualsiasi lavoro, è necessario soppesare i suoi vantaggi e svantaggi. Tra i vantaggi della professione di hostess ci sono i seguenti.

• Facilità di impiego. Di solito, per ottenere questa posizione, non è necessaria molta esperienza o istruzione speciale. Sono facilmente compensati da una serie di tratti di personalità adatti e abilità disponibili.
• Prospettive di miglioramento e sviluppo. Svolgendo coscienziosamente il lavoro di hostess, una persona può contare sull'avanzamento di carriera, soprattutto perché le grandi organizzazioni di solito hanno opportunità di crescita (fino a un amministratore, un art director, un promoter, ecc.). Inoltre, l'attività versatile consente di decidere in quale direzione andare avanti.
• Sviluppo delle comunicazioni... Ti dà l'opportunità di incontrare persone che sono in grado di fornire il patrocinio, fare i collegamenti necessari.
• Guadagno di esperienza. Qualsiasi conoscenza può aiutare ad avviare un'attività indipendente nel settore dei servizi o abbandonare completamente questa idea.
• Bonus aggiuntivi. Ciò include suggerimenti, l'opportunità di utilizzare gratuitamente i servizi del club, ecc. Più grande è l'organizzazione, più sviluppato è il sistema di incentivi al suo interno.

Sebbene a prima vista non ci siano evidenti carenze, le persone che hanno lavorato su questo sito possono notare molti problemi. Nessuna mancia, lo stipendio della hostess rimane basso mentre le ragazze devono spendere un sacco di soldi per il loro aspetto. La maggior parte dei visitatori dei locali notturni è irrispettoso nei confronti del personale, spesso deve affrontare situazioni di conflitto. Il personale a bassa retribuzione è raramente impiegato in conformità con la legge. La mancanza di un pacchetto sociale e altri svantaggi spiegano il fatto che le persone non soggiornano qui per molto tempo.

In genere, il carico di lavoro per una hostess varia nei diversi stabilimenti e non è sempre proporzionale all'entità dello stipendio. È molto meglio se tutte le responsabilità sono enunciate nella descrizione del lavoro, poiché la versione orale fa il gioco del solo datore di lavoro. In genere, questa posizione deve svolgere una serie di compiti:

• salutare, incontrare, accompagnare i visitatori e salutare;
• prenotazione tavoli e successiva sistemazione degli ospiti;
• consulenza su tutti i tipi di servizi forniti;
• informare su sconti e altre offerte valide ora e pianificate anche in futuro;
• coordinamento parziale del personale di servizio e assistenza in mancanza;
• fornire o risolvere situazioni di conflitto con altri dipendenti e ospiti;
• aiuto fattibile se l'ospite ha difficoltà;
• rispetto dei regolamenti interni e delle norme di sicurezza.

Infatti, la padrona di casa si occupa dell'atmosfera nello stabilimento e del comfort degli ospiti. Per poter far conoscere ai visitatori il club, una ragazza deve conoscere bene il menu, i listini prezzi e l'orario di lavoro. Inoltre, è necessario essere a conoscenza di tutti gli ordini della direzione, conoscere il personale e conoscere il loro programma. A volte vengono aggiunti ulteriori obblighi a questo elenco: dall'essere responsabile della sicurezza della proprietà e dal controllo dell'ordine nella sala alla creazione di attività sulla pista da ballo e alla comunicazione informale con gli ospiti al fine di aumentare il numero di ordini.

Il miglior indicatore dell'idoneità di un cercatore di lavoro per una posizione di hostess sono le sue capacità. Per quest'area sono importanti:

• la capacità di memorizzare facilmente una grande quantità di informazioni, nomi, volti;
• conoscenza delle lingue straniere (almeno parlato inglese, e nei grandi club - italiano, francese, ecc.);
• conoscenza dei principi dei locali notturni o di altri locali di intrattenimento;
• capacità di organizzazione del lavoro e auto-organizzazione;
• la capacità di organizzare una persona fin dai primi minuti di comunicazione;
• la capacità di stabilire una comunicazione con i diversi ospiti della discoteca (ascoltare, comprendere le loro esigenze, trovare un approccio);
• conoscenza delle abilità di base per presentare informazioni e creare interesse (anche per telefono);
• la capacità di analizzare situazioni problematiche emergenti e trovare rapidamente modi per risolverle.

Tutte le abilità di cui sopra non possono essere realizzate se una persona non ha le qualità personali necessarie. Innanzitutto, è comunicativa, poiché tutte le attività di hostess si basano sulla comunicazione con i clienti, il personale e l'amministrazione. In secondo luogo, il dipendente deve essere resistente allo stress, flessibile e pronto a tutto - dal banale malcontento alla maleducazione.

In terzo luogo, l'attenzione è importante. Spesso, affinché l'ospite sia soddisfatto, è necessario prestare attenzione alle piccole cose. Ciò è particolarmente vero per i visitatori abituali o le personalità famose: possono essere attratti se si utilizzano informazioni già familiari.

Tutti i dipendenti dei locali notturni devono avere resistenza. Le condizioni di lavoro in una tale istituzione non possono essere definite facili, ma puoi adattarti ad esse, avendo una buona salute fisica e psicologica. Indipendentemente dall'ora del giorno o dall'umore, la padrona di casa dovrebbe apparire amichevole e sorridere.

Infine, il volto della discoteca è sicuramente deve essere attraente. Ciò include i requisiti per l'aspetto, non necessariamente ideali, ma senza caratteristiche ripugnanti. Un aspetto curato, un trucco appropriato all'occasione e un'acconciatura ordinata sono incoraggiati. Molta attenzione è rivolta alla parola: deve essere chiara, competente, senza difetti.

Non esiste una formazione specifica in questa professione. Al contrario, può essere un buon inizio per acquisire esperienza. Di solito, i giovani vengono assunti per questo lavoro subito dopo la laurea e talvolta il programma consente di combinare entrambi i tipi di attività. Per cominciare, è sufficiente assicurarsi che la professione corrisponda all'aspetto, al tipo di carattere e alle capacità comunicative, oltre a migliorare l'inglese. Di solito, dopo il colloquio, a tutti i nuovi arrivati ​​viene concesso un periodo di prova durante il quale fanno delle scelte e acquisiscono l'esperienza necessaria.

Molto spesso, dopo il trasloco si verifica un cambio di professione. Nonostante l'elevato turnover del personale e la concorrenza, è più facile trovare posto nelle grandi città con una rete ben sviluppata di locali notturni e ristoranti. Tali posizioni sono spesso occupate da persone all'estero, sebbene queste attività siano solitamente stagionali.