"Stai sbagliando tutto!" Lo chef rivela che le persone in tutto il mondo mangiano sushi nel modo sbagliato.
Sushi e panini sono il cibo preferito di molti. È difficile negarsi il piacere di mangiare panini esotici. Uno chef di una città spagnola ha dichiarato al quotidiano The Guardian che in tutto il mondo il sushi non si mangia secondo le regole. Scopriamo quali errori si fanno nel consumare il sushi.
Meno salsa e niente bastoncini
Secondo lo chef, tutti inzuppano il riso nella salsa di soia, ma questo è sbagliato, è destinato al pesce. Come ha chiarito Manusu, il sushi va consumato fresco, poiché nella loro preparazione è coinvolto il pesce crudo.
“Questo piatto è nato nel sud-est asiatico, dove il pesce veniva trattato con sale, aceto di riso e riso. Il pesce pescato veniva strofinato con sale e poi cosparso di riso. L'intero pescato è stato disposto in barili e premuto con qualcosa di pesante. Il pesce è stato consumato pochi mesi dopo e il riso è stato buttato via ", ha condiviso Manus.
A poco a poco, il sushi ha iniziato a essere diluito con altri ingredienti e oggi questo piatto è una vera opera d'arte culinaria! Molte persone associano il sushi al Giappone, e per una buona ragione, perché lì è considerato un piatto tradizionale.
Lo chef ha anche aggiunto che la salsa va consumata in quantità minima e non servono affatto i bastoncini. Manusu ha anche detto che il wasabi dovrebbe essere usato in una quantità minima e il sushi dovrebbe essere messo sulla lingua con il pesce - in questo modo il gusto si sente meglio.