padelle

Caratteristiche e tipologie delle padelle Tefal

Caratteristiche e tipologie delle padelle Tefal
Contenuto
  1. Vantaggi e svantaggi
  2. Visualizzazioni
  3. I quattro ingredienti principali di una padella
  4. Modelle
  5. Come scegliere?
  6. Suggerimenti operativi
  7. recensioni dei clienti

La padella è uno degli elementi base dell'attrezzatura da cucina. C'è una selezione abbastanza ampia oggi sul mercato: ghisa e alluminio, leggera e pesante, rivestita e non. Si distinguono per funzionalità, forma, materiale, tipo di rivestimento. Una gamma così ampia di pentole può confondere chiunque. Per trovare quello che soddisferà le esigenze della padrona di casa, è necessario studiare l'intera gamma.

Vantaggi e svantaggi

Il segreto dei migliori chef sono i prodotti di qualità, dai quali preparano piatti deliziosi, nonché attrezzature da cucina molto buone e di alta qualità. Non devi essere un maestro culinario per preparare pasti spettacolari e deliziosi. Hai solo bisogno di fare scorta di una buona padella. Le pentole Tefal sono realizzate con materiali di alta qualità utilizzando tecnologie uniche. Diversi tipi di rivestimento della superficie di lavoro hanno i loro lati positivi e negativi.

Rivestimento in teflon

Vantaggi sono come segue:

  • rivestimento antiaderente che protegge il piatto dalla combustione;
  • facile da pulire;
  • ti permette di friggere in una piccola quantità di grasso (olio);
  • si riscalda rapidamente;
  • peso leggero;
  • convenienza;
  • la padella (a seconda del modello) è adatta per l'utilizzo su vari tipi di cucine, comprese quelle ad induzione.

Vale la pena notare svantaggi come:

  • Il teflon non è resistente ai graffi e all'abrasione;
  • per la produzione del Teflon vengono utilizzati composti potenzialmente dannosi per la nostra salute;
  • richiede l'utilizzo di opportuni accessori in silicone o nylon;
  • non surriscaldare;
  • non lavabile in lavastoviglie, che potrebbe danneggiare la finitura.

Rivestimento in ceramica

Vantaggi si manifestano nei seguenti:

  • superficie liscia;
  • ti permette di friggere in una piccola quantità di olio;
  • tollera bene i graffi;
  • distribuisce il calore in modo uniforme;
  • facile da pulire;
  • peso leggero;
  • la padella è conveniente.

Si devono notare i seguenti svantaggi:

  • richiede l'uso di utensili da cucina in legno o silicone;
  • il rivestimento non è completamente antigraffio;
  • nel tempo, il rivestimento bianco può diventare nero;
  • non lavabile in lavastoviglie.

Padella in ghisa

C'è bisogno di sottolineare vantaggi come:

  • ha un lungo periodo di utilizzo;
  • si riscalda in modo uniforme;
  • tiene caldo a lungo;
  • realizzati con materiali naturali sicuri per la salute;
  • enfatizza il gusto dei piatti;
  • adatto per l'uso in forno;
  • ci sono modelli adattati per l'uso su un piano cottura a induzione.

    Vale la pena notare svantaggi come:

    • molto pesante - scomodo da trasportare;
    • alto prezzo;
    • deve essere acceso prima del primo utilizzo;
    • la maggior parte dei modelli non è lavabile in lavastoviglie;
    • nessun rivestimento antiaderente significa che è necessario utilizzare più grasso;
    • non tutti i modelli possono essere utilizzati su un piano cottura a induzione.

    Padella in acciaio

    È utile notare vantaggi come:

    • è resistente a graffi, ammaccature e ruggine;
    • alcuni modelli sono rivestiti con un rivestimento antiaderente;
    • nel processo di utilizzo, acquisisce le migliori proprietà antiaderenti;
    • emana uniformemente il calore accumulato;
    • sicuro per la salute - non coperto da sostanze nocive;
    • ha un fondo spesso a tre strati;
    • Può essere lavato in lavastoviglie;
    • adattato per l'uso su vari tipi di stufe, compresa l'induzione;
    • alcuni modelli in acciaio possono essere utilizzati nel forno.

      Gli svantaggi sono i seguenti:

      • piuttosto pesante - difficile da sopportare;
      • si riscalda lentamente;
      • richiede cure adeguate;
      • richiede più olio.

      Padella in ceramica

      I suoi vantaggi si manifestano nei seguenti:

      • aspetto elegante, design moderno;
      • il rivestimento, rinforzato con particelle di granito, protegge perfettamente dai danni;
      • rivestimento antiaderente - la possibilità di friggere con una piccola quantità di grasso;
      • facile da pulire;
      • sicuro per la salute e l'ambiente;
      • adattato per l'uso su diversi tipi di piastre;
      • alcuni modelli sono adatti al forno.

        Va notato tali svantaggi come:

        • non lavabile in lavastoviglie;
        • può essere piuttosto pesante.

        placcato in titanio

        Vantaggi della padella si manifestano nei seguenti:

        • ha proprietà antiaderenti: puoi friggere quasi senza grassi;
        • maggiore resistenza a danni e graffi;
        • resistente alle alte temperature;
        • distribuisce bene il calore;
        • sicuro per la salute;
        • non cambia il gusto dei piatti pronti;
        • facile da pulire;
        • adatto a vari tipi di fornelli: gas, elettrico, in ceramica e a induzione;
        • adatto per friggere e stufare piatti;
        • Può essere lavato in lavastoviglie.

        Gli svantaggi includono un prezzo piuttosto alto.

        Ogni padella Tefal ha un esclusivo indicatore termico Thermo-Spot, che diventa rosso quando la padella si riscalda fino a +200 gradi (la temperatura ottimale per la cottura). Con Thermo-Spot, non c'è rischio di surriscaldamento o riscaldamento insufficiente. Thermo-Spot si basa su una varietà di tecnologie, la principale delle quali è l'applicazione sequenziale di strati, ovvero:

        • composizione del politetrafluoroetilene resistente ai graffi, agli agenti chimici e alle alte temperature;
        • quattro strati di composti diversi;
        • uno strato che cambia colore quando riscaldato.

        Visualizzazioni

        Le pentole teflonate sono le più popolari. In commercio si presentano in un vasto assortimento: classici antiaderenti, pancake, wok, modelli con manico removibile, da forno, grill. Vale la pena considerare i tipi più popolari.

        • Teflon è un materiale durevole, ma non tollera i graffi.Pertanto, quando si acquista una padella in teflon, vale la pena acquistare una spatola da cucina in silicone o legno. Queste pentole non hanno bisogno di essere lavate o pulite accuratamente. Puliscilo semplicemente con un tovagliolo di carta per rimuovere eventuali residui di cibo. È adatto per friggere carne, pesce, verdure e fare dolci.

        Importante! Il pancake pan (o pancake maker, come viene anche chiamato) è molto popolare. Ti permette di soddisfare senza sforzo una famiglia con frittelle deliziose e saporite.

          • Pentole in ceramica il rivestimento è costituito da minerali e argilla, che vengono cotti ad alta temperatura. Possono essere riscaldati a +400°C e congelati a -20°C. Le pentole si riscaldano in modo uniforme e mantengono il cibo caldo più a lungo. Le pentole con rivestimento in ceramica sono progettate per un uso frequente e intensivo. Tuttavia, è molto importante non esporre il rivestimento ceramico a rapidi sbalzi di temperatura poiché potrebbe danneggiarsi. Il più grande vantaggio delle padelle rivestite in ceramica è che sono sicure per la salute e per l'ambiente: durante la frittura non vengono rilasciate sostanze nocive. Questo è un vantaggio rispetto alle pentole rivestite in teflon. Il rivestimento in ceramica è sicuro per la salute - adatto a persone con allergie e bambini.
          • Pentole in ghisa molto resistente. Non hanno alcun rivestimento e quindi i graffi non influiscono sulla qualità della padella. Non sono ricoperti da alcun materiale che possa rilasciare sostanze nocive durante la frittura. Poiché sono realizzati solo con materiali naturali senza prodotti chimici, miglioreranno il gusto squisito del piatto preparato. La carne, lo stufato di verdure o altri piatti cucinati in questa padella avranno un sapore migliore.

          Il vantaggio indiscutibile di una padella in ghisa è il fatto che conduce bene il calore, cioè si riscalda in modo uniforme e mantiene la temperatura del cibo più a lungo.

            Inoltre, la ghisa è resistente alle alte temperature, quindi tali pentole possono essere utilizzate non solo sul fornello, ma anche nel forno. La ghisa ha indubbiamente i suoi vantaggi, ma ha anche i suoi svantaggi. Le pentole in ghisa non rivestite in alcun modo richiedono più grasso rispetto, ad esempio, alle pentole in teflon o in granito. Sono piuttosto pesanti e costosi. Il materiale naturale è un vantaggio, ma non può essere lavato in lavastoviglie. Sono ideali per fritture, stufati e piatti al forno.

            • Pentole in acciaio inossidabile durevole. Si puliscono con una spugna metallica e rimarranno inalterati, senza un solo graffio. Questa padella ha un fondo a tre strati, ottima conduzione del calore. Le padelle in acciaio sono più spesso utilizzate in gastronomia e per friggere la carne.
            • Padelle in titanio È sicuramente la scelta per un uso a lungo termine. Il rivestimento in titanio combina i vantaggi del teflon e della ghisa. Sono anche lavabili in lavastoviglie. La maggiore resistenza ai danni consente di utilizzare utensili in metallo durante la cottura in una padella in titanio, senza timore di graffi sulla superficie. La manutenzione e la pulizia delle pentole rivestite in titanio è estremamente semplice. Sono adatti per friggere e stufare di carne, pesce, piatti di verdure, per fare torte.

              Importante! Oggi il mercato ha un assortimento abbastanza ampio di pentole, che differiscono non solo per il tipo di rivestimento, ma anche per dimensioni, profondità e spessore delle pareti. Possono essere venduti anche con o senza coperchio.

              I quattro ingredienti principali di una padella

              Per creare una padella per i produttori devi rispondere a domande di base come:

              • quale sarà il materiale del corpo del prodotto;
              • quale base usare;
              • quale rivestimento antiaderente applicare;
              • quale dovrebbe essere la forma e il materiale della maniglia.

              Materiali del corpo

              Le pentole sono realizzate con una varietà di materiali, ognuno con i propri vantaggi. Vale la pena prestare attenzione alle seguenti caratteristiche del rivestimento:

              • quando si utilizza l'acciaio inossidabile, ottengono un'elevata resistenza alla corrosione e ai graffi, durata; può avere una superficie lucida o opaca;
              • l'alluminio offre una distribuzione del calore quattro volte migliore rispetto all'acciaio inossidabile, trattiene il 93% del calore; ha resistenza alla corrosione, è leggero e facile da pulire;
              • le pentole in alluminio pressofuso hanno un eccellente trasferimento di calore e conduttività termica; sono ideali per il forno;
              • pentole anodizzate dure distribuiscono il calore in modo uniforme e rapido; sono resistenti e durevoli, con proprietà antiaderenti naturali.

              Base della padella

              Esistono diversi tipi di basi per pentole. Ognuno di essi ha proprietà uniche ed è adatto per l'uso su diversi tipi di schede. Il peso della padella e lo spessore del fondo sono fattori chiave per quanto facile e conveniente sarà l'uso della padella e quanto efficacemente cucinerà.

              • Base in acciaio inossidabile stampato. Questa base è presentata su una spessa base in alluminio che favorisce una distribuzione ottimale del calore. È adatto a tutte le fonti di calore e garantisce la massima durata.
              • Fondazione di Armatel. Il disco anticorrosione in acciaio inossidabile garantisce una lunga durata. Favorisce un'ottima distribuzione del calore ed è adatto a tutti i tipi di piani cottura ad eccezione dell'induzione.
              • Base termicamente conduttiva. Questa base è dotata di punti in rame antiabrasivo per una distribuzione ottimale del calore. È adatto a tutti i piani di cottura tranne l'induzione.
              • Durabase. Questa tecnologia favorisce una distribuzione efficiente del calore, adatta per stufe a gas.

              Rivestimento interno

              Poiché la cottura senza olio è una parte essenziale di una dieta sana, l'interno della padella è una delle sue caratteristiche più importanti. Tefal offre una vasta gamma di rivestimenti antiaderenti efficaci con una garanzia a vita.

              • Resistenza al rivestimento. È composto da quattro strati: uno strato adesivo, uno antiabrasivo, una finitura antigraffio e una finitura antiaderente facile da pulire.
              • Prometal Pro. È un rivestimento a sei strati, ha una nuova base dura in ceramica per un'elevata resistenza ai graffi, uno strato di primer resistente all'uso di pentole in metallo, uno strato di fissaggio, uno strato intermedio, una finitura antigraffio e una finitura con finitura antigraffio. proprietà del bastone rinforzate con minerali con pietre di zaffiro per una maggiore durata.
              • Rivestimento lungo. Si compone di quattro strati: un legante, un antiabrasione, un top antigraffio e una finitura antiaderente per una facile pulizia.

              Panhandle

              I manici fanno molto per la versatilità di una padella. Ad esempio, alcuni consentono di cucinare sui fornelli e poi in forno. Il comfort è fondamentale quando si acquista una padella. Alcune maniglie hanno inserti in silicone per una maggiore comodità. I manici delle padelle sono realizzati con materiali come:

              • acciaio inossidabile - le maniglie in acciaio inossidabile sono sicure per l'uso in forno con temperature fino a +260 gradi;
              • bachelite - i manici in bachelite o plastica stampata sono sicuri per la cottura in forno a temperature fino a +180 gradi.

                Esistono tre modi per fissare le maniglie al corpo della padella:

                • le maniglie possono essere rivettate: sono rivettate al corpo per una maggiore resistenza, facilità d'uso e durata;
                • saldatura a punti: questo metodo di attacco consente di fissare la maniglia alla base;
                • Montaggio a vite - Le maniglie standard sono imbullonate al corpo.

                Modelle

                Le padelle antiaderenti Tefal sono da tempo apprezzate dagli chef e occupano con sicurezza i primi posti in varie classifiche.

                Jamie Oliver Hard Anodizzato

                Progettata dal famoso chef Jamie Oliver e Tefal, la gamma Hard Anodized offre una cucina di qualità professionale. La combinazione di Thermo-Spot e del rivestimento antiaderente all'avanguardia di Tefal assicura che ogni chef ottenga il massimo dal processo di cottura. Le padelle hanno una base solida e spessa con una comoda maniglia per la posizione più comoda nella mano. Il Hard Anodizzato presenta una base in acciaio inossidabile stampato. Questa base è applicata ad una spessa base in alluminio che distribuisce il calore in modo ottimale.

                È adatto a tutti i tipi di piastre, ha una durata massima.

                Questa serie utilizza la nuova generazione di rivestimenti antiaderenti Tefal Prometal Pro. Migliora le prestazioni e la longevità della padella e permette di cucinare senza utilizzare olio. Il rivestimento antiaderente a sei fasi è rinforzato con minerali con pietre di zaffiro ed è così resistente che può resistere a utensili in metallo senza danneggiare la superficie. La combinazione di Thermo-Spot e Prometal Pro garantisce un'elevata produttività e un controllo completo della cottura.

                Aspetto: corpo anodizzato duro, resistente all'abrasione e alla corrosione e rivestimento antiaderente per una facile pulizia. Il manico è in acciaio inossidabile e presenta inserti morbidi. Può resistere al riscaldamento fino a +260 gradi.

                Le padelle anodizzate dure sono lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia.

                Serie di preferenze

                Le pentole di questa serie sono una combinazione di aspetto elegante e professionale con prestazioni eccellenti. Le padelle Preference sono la scelta dei buongustai. La gamma comprende pentole di diverse dimensioni. La gamma Preference utilizza una base in acciaio inossidabile stampato su una base in alluminio spesso per una distribuzione ottimale del calore. È adatto a tutti i tipi di lastre.

                Le padelle Preference utilizzano Prometal Pro, la nuova generazione di rivestimenti antiaderenti Tefal. Migliora le prestazioni e la longevità della padella e permette di cucinare senza utilizzare olio.

                Il rivestimento antiaderente a sei strati è rinforzato con minerali con pietre di zaffiro ed è così resistente che può resistere all'uso di cucchiai e spatole di metallo. Come tutte le altre pentole Tefal, la serie Preference ha un indicatore Thermo-Spot. La combinazione di Thermo0Spot e Prometal Pro offre alte prestazioni e un controllo completo della cottura senza l'uso di olio. Il rivestimento esterno della padella è in PTFE per una facile pulizia. I manici in bachelite della padella non si scaldano, possono resistere al riscaldamento in forno fino a +180 gradi. Le pentole Preference sono lavabili in lavastoviglie.

                Serie di prove

                La padella ha una base termoconduttiva con punti in rame per prevenire l'abrasione e anche per un'eccellente distribuzione del calore. È adatto a tutte le fonti di calore eccetto l'induzione. Le padelle Evidence presentano il rivestimento antiaderente Expert Pro Interior, una formulazione migliorata a sei strati che combina una nuova base dura in ceramica che funge da strato protettivo durevole. Sono altamente resistenti ai graffi e all'abrasione.

                Questa serie è stata creata in modo da poter utilizzare accessori in metallo durante la cottura in padella.

                La combinazione a sei strati garantisce alte prestazioni e facilità di pulizia. La serie Evidence include anche un Thermo-Spot. La superficie esterna della padella è smaltata con un rivestimento resistente all'usura per una maggiore durata e una facile pulizia. I manici delle padelle in bachelite con inserti in acciaio inox lucido non si scaldano, resistono al riscaldamento in forno fino a +180 gradi. Le pentole della serie Evidence sono lavabili in lavastoviglie.

                Divertiti con la serie

                La serie Enjoy utilizza la tecnologia Durabase per un'efficiente distribuzione del calore. Queste pentole sono adatte per fornelli a gas. Goditi la gamma con il rivestimento antiaderente Longlide - Fodera interna a quattro strati progettata per prestazioni di lunga durata. Come tutte le pentole Tefal, la gamma Enjoy include il Thermo-Spot. L'esterno della padella ha un rivestimento antiaderente per una facile pulizia. I manici in bachelite della padella non si scaldano, possono resistere al riscaldamento in forno fino a +180 gradi. Le padelle Enjoy sono lavabili in lavastoviglie.

                Serie ideale

                È ideale per le persone impegnate che hanno bisogno di preparare rapidamente piccole quantità di cibo. La One Egg Wonder e la Mini Grill Pan ti permettono di cucinare un uovo, una bistecca o un petto di pollo. La tecnologia Durabase utilizzata per creare questa gamma garantisce un'efficiente distribuzione del calore ed è adatta per stufe a gas. La serie Ideal presenta il rivestimento antiaderente Resist Plus, un rivestimento a quattro strati progettato per prolungare la vita della padella. L'indicatore termico Thermo-Spot ti avviserà quando la padella è pronta per l'uso. L'esterno della padella è rivestito in PTFE per una facile pulizia. I manici delle padelle in bachelite rimangono freddi anche se riscaldati in forno a +180 gradi. Le pentole Ideal sono lavabili in lavastoviglie.

                Serie Supreme Gusto

                In questa linea di prodotti, il produttore ha sostituito la ghisa con l'alluminio fuso. Questo metallo conferisce una distribuzione uniforme del calore sulla superficie della padella, che rende il prodotto ergonomico, affidabile, durevole e funzionale. Le pareti laterali spesse e alte impediscono un rapido raffreddamento e consentono di cucinare una varietà di piatti. In una padella, puoi sia friggere che "cuocere a fuoco lento", il che offre maggiori opportunità per la creatività culinaria. Le pentole sono inoltre dotate di indicatori di riscaldamento Thermo-Spot, che impediscono il surriscaldamento degli alimenti.

                Mantenere la temperatura ottimale durante la cottura è un'opportunità per ottenere la perfetta qualità del cibo.

                Set di pentole Tefal Ingenio

                Questo è un set unico di padelle con rivestimento in titanio antiaderente. Grazie ai manici rimovibili, le padelle di questo set sono ideali sia per friggere che per cuocere in forno. Le pareti esterne della padella sono ricoperte di smalto. Sono lavabili in lavastoviglie.

                Tefal Serie Aroma

                Questa è la gamma esplosiva di padelle antiaderenti di Tefal. Il vantaggio di questa serie è l'aumento dello spessore del fondo - 25% più spesso di quello della serie precedente. Ciò mantiene il cibo cotto caldo più a lungo. L'utilizzo di un rivestimento in titanio garantisce protezione contro i graffi e completa sicurezza durante l'utilizzo di accessori in metallo. Questa serie si adatta a tutte le lastre. È lavabile in lavastoviglie.

                Come scegliere?

                Una padella è un elettrodomestico da cucina, senza il quale è impossibile immaginare la preparazione di molti piatti. Utilizzare una padella per friggere, stufare e cuocere almeno più volte alla settimana. Per questo motivo ogni cucina di solito ha non una, ma più pentole per diversi tipi di cottura. A prima vista, l'acquisto di una nuova padella non è un compito difficile.

                Tuttavia, scegliere un modello o un kit specifico non è facile. I produttori introducono costantemente nuovi tipi di pentole, migliorando la qualità e la funzionalità.

                Quando si acquista una padella, è consigliabile tenere presente quanto segue:

                • l'aspetto più importante è il materiale di fabbricazione del prodotto (alluminio, acciaio, ceramica o ghisa);
                • è necessario definire chiaramente gli scopi per cui viene acquistata la padella: friggere, stufare, grigliare o al forno;
                • quando si acquista una padella, è indispensabile prestare attenzione alle sue dimensioni: dovrebbe essere adattata al massimo alle esigenze e corrispondere alle dimensioni del bruciatore; L'opzione migliore sarebbe quella di acquistare un set di tre o quattro pentole per soddisfare le tue diverse esigenze di cottura;
                • dovresti anche prestare attenzione al tipo di rivestimento: questi materiali devono essere antiaderenti e garantire anche la sicurezza sanitaria;
                • un fattore importante è lo spessore del fondo della padella: più è spesso, più uniformemente la padella si riscalda ed è meno soggetta a deformazioni;
                • la presenza di un coperchio o la sua assenza influisce anche sulla scelta di un modello di padella; se la copertina arriva in un set, questo è un vantaggio significativo; l'utilizzo di un coperchio aiuta a mantenere pulita la stufa, oltre ad accorciare i tempi di cottura;
                • la presenza di una maniglia rimovibile può essere un vantaggio rispetto alle maniglie non rimovibili, poiché consentono di utilizzare la padella non solo sul fornello, ma anche in forno e anche di risparmiare notevolmente spazio in cucina;
                • è importante prestare attenzione: per quali stufe è destinata la padella selezionata, non tutte le pentole possono essere adatte alla cottura su un piano cottura a induzione;
                • vale la pena prestare attenzione al problema della pulizia della padella: prendersene cura e lavarla non dovrebbe richiedere troppo tempo; Ideale se la padella è lavabile in lavastoviglie.

                Suggerimenti operativi

                Quando si utilizza una padella, è necessario tenere conto non solo del materiale con cui è realizzato, della durata e dell'aspetto, ma anche delle caratteristiche del suo scopo funzionale e dell'uso durante il funzionamento. I seguenti suggerimenti dovrebbero essere seguiti:

                • Al primo utilizzo, sciacquare la padella con una spugna e una soluzione detergente e asciugare;
                • pulire il fondo della padella con olio vegetale;
                • è meglio usare accessori in legno o plastica per mescolare il cibo durante la cottura;
                • non riscaldare le stoviglie senza cibo o acqua;
                • se i manici sono di plastica, non mettere in forno;
                • si consiglia di cuocere a fuoco lento per allungare la vita della padella;
                • dopo l'uso, attendere che la padella si raffreddi da sola, senza raffreddamento forzato, quindi lavarla con una spugna imbevuta di acqua o soluzione detergente.

                Esistono ora tipi speciali di pentole per diversi tipi di piatti e metodi di preparazione, il cui funzionamento può differire leggermente, di seguito sono riportati i principali.

                La bistecchiera è ottima per grigliare molti tipi di carne, pesce e verdure. Il fondo rigato della padella permette di ridurre la quantità di grassi utilizzati, rendendo il piatto cotto meno nutriente, più digeribile, gustoso e salutare. Inoltre, le righe dal fondo scanalato rendono il piatto più appetitoso e sofisticato. La bistecchiera è un'attrezzatura da cucina indispensabile per tutti gli amanti del barbecue. Puoi friggere in una padella del genere in qualsiasi momento dell'anno e con qualsiasi condizione atmosferica. Il funzionamento è il seguente:

                1. ungere il fondo della teglia con un pennello e olio;
                2. scaldare una padella;
                3. aggiungere il cibo e ridurre il calore;
                4. girare periodicamente la carne con le verdure;
                5. dopo l'uso, lavare i piatti e asciugare con un asciugamano.

                Padella per friggere uova e frittelle ti permette di cucinare perfettamente uova fritte, frittate, frittelle. Ha scanalature speciali, grazie alle quali tutti i pancake sono perfettamente lisci e ugualmente fritti. Questa padella permette di preparare una colazione nutriente per tutta la famiglia. Puoi semplicemente lavarlo con una spugna inumidita con acqua saponata.

                Il wok è una padella per la cucina asiatica. Delizierà tutti gli amanti della cucina asiatica. Ha un fondo appositamente ristretto, che permette di cucinare piatti sani e aromatici con verdure, riso e carne. La forma della padella permette una sana frittura senza aggiunta di grassi. Il wok può essere in acciaio, ceramica o ghisa. Il coperchio riduce notevolmente il tempo per friggere e stufare il cibo in padella.

                Quando acquisti una padella, dovresti prestare attenzione se è adatta a un particolare fornello o forno. Non tutti i tipi sono adatti alla cottura su un piano a induzione. Per lei, dovresti scegliere una padella speciale con un fondo ferromagnetico.Ma per i fornelli tradizionali a gas o elettrici, c'è più scelta.

                Anche se oggi vengono prodotte sempre più pentole adattate per l'uso su diversi tipi di piastre contemporaneamente.

                recensioni dei clienti

                Secondo le recensioni dei clienti, la padella Tefal è uno strumento da cucina comodo e facile da pulire, un assistente insostituibile in ogni cucina. Tuttavia, le recensioni dei clienti sono state divise in positive e negative, il che è abbastanza logico. I vantaggi notati dalla maggior parte dei proprietari della padella Tefal sono i seguenti:

                • usare un minimo di olio durante la cottura o nessun olio; grazie al rivestimento antiaderente, il piatto non si attacca al fondo della padella;
                • si riscalda più velocemente di altri tipi di pentole;
                • facilità d'uso;
                • l'indicatore termico al centro del fondo cambia colore quando la padella è abbastanza calda, il che semplifica notevolmente il processo di cottura;
                • la forma del manico è ergonomica, è facile da impugnare e lavorarci durante la cottura;
                • una vasta selezione di modelli di pentole: per dimensione, tipo di rivestimento;
                • prezzo relativamente abbordabile;
                • puoi sia friggere che stufare;
                • ci sono modelli con manici rimovibili, che ti permettono di cucinare in forno;
                • il cibo è perfettamente fritto e forma una crosta dorata;
                • manutenzione semplice e facile;
                • la maggior parte dei modelli è adatta per l'uso su tutti i tipi di fornelli, inclusa l'induzione.

                        Le caratteristiche negative notate da alcuni utenti sono le seguenti:

                        • dopo 2-3 mesi di utilizzo il rivestimento antiaderente della padella inizia a gonfiarsi ea sfaldarsi; Se il rivestimento antiaderente è danneggiato, sostanze potenzialmente pericolose vengono rilasciate negli alimenti;
                        • il rivestimento antiaderente non è resistente a graffi e danni;
                        • durante l'uso, compaiono graffi su tutto il corpo della padella, che ne peggiorano l'aspetto;
                        • prezzo elevato delle pentole;
                        • le pareti della padella sono molto sottili;
                        • soggetto a deformazione (la forma del fondo è piegata, appare un rigonfiamento al centro della padella);
                        • la padella non dovrebbe surriscaldarsi, poiché le sue qualità antiaderenti si deteriorano;
                        • la durata non corrisponde alla garanzia dichiarata (2 anni), è molto inferiore: da due mesi a un anno;
                        • se utilizzato su piani a induzione - raggiunge lentamente il punto di ebollizione rispetto ad altre marche;
                        • richiedono un atteggiamento e una cura eccessivamente attenti.

                        Per il test della padella antiaderente Tefal, guarda il video qui sotto.

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