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Teiere in metallo: tipi, pro e contro

Teiere in metallo: tipi, pro e contro
Contenuto
  1. Che cosa sembra?
  2. Vantaggi e svantaggi
  3. varietà
  4. Raccomandazioni per la selezione

È facile intuire che una teiera è solitamente chiamata una piccola nave per la preparazione del tè.

Il prototipo di questo piatto erano i bollitori in ceramica per l'acqua bollente e i recipienti di bronzo per il vino, utilizzati attivamente nell'antica Cina migliaia di anni fa.

Esistono molti tipi di teiere, ma oggi considereremo i modelli in metallo.

Che cosa sembra?

Il design di una teiera per la preparazione del tè è abbastanza semplice. Questi sono piatti, di regola, di forma rotonda, con un beccuccio per versare una bevanda e un setaccio per setacciare le foglie di tè.

Il filtro può essere integrato nel bollitore sotto forma di filtro o sospeso dal suo beccuccio.

C'è un foro speciale nel coperchio della teiera. Favorisce la corretta infusione nonché il passaggio di aria e vapore.

Vantaggi e svantaggi

Le teiere in metallo hanno i loro vantaggi e svantaggi.

I pro sono i seguenti:

  • affidabilità e durata;
  • il metallo mantiene la bevanda calda a lungo;
  • aspetto attraente;
  • facile manutenzione.

Ci sono anche degli svantaggi:

  • un rivestimento di metalli di bassa qualità può reagire con l'acido tannico, che è contenuto nelle foglie di tè e, di conseguenza, la bevanda acquisisce un sapore metallico;
  • puoi scottarti, poiché la superficie è molto calda; per lo stesso motivo, non puoi appoggiare bollitori di metallo su un tavolo senza supporto.

varietà

Oggi, le teiere per la preparazione del tè sono realizzate con una varietà di metalli, che presentano sia vantaggi che svantaggi. In genere, le teiere in metallo sono dei seguenti tipi.

  • Realizzato in acciaio inossidabile. È un materiale molto resistente e durevole.La teiera in acciaio può resistere alle alte temperature e ha un aspetto attraente. Ma la superficie di tali piatti non deve essere pulita con prodotti abrasivi, poiché potrebbero graffiarsi.
  • Ghisa... La patria delle teiere in ghisa è l'antica Cina. Sono pesanti, resistenti e durevoli, ma dovrebbero essere protetti dagli urti. Questi vasi sono disponibili in una varietà di forme e sono spesso decorati con decorazioni. Il fondo e le pareti spesse trattengono a lungo il calore, rivelando appieno il vero gusto e l'aroma dei tè forti, ma non sono adatte a varietà leggere dal gusto raffinato. A causa della tendenza alla ruggine (poiché la ghisa ha una componente in ferro), tali vasi sono ricoperti di smalto all'interno.
  • Smaltato. Queste sono le stesse teiere in ghisa, ma completamente ricoperte di smalto. Il suo strato rende i piatti ancora più resistenti. Queste teiere sono di facile manutenzione e hanno un aspetto estetico. Dovresti essere consapevole che una teiera smaltata può rompersi a causa di un improvviso cambiamento di temperatura, non puoi far bollire l'acqua, non tollera gli urti.
  • Rame. Tali teiere non sono solo utensili per preparare il tè, ma anche una cosa molto bella, elegante e non economica all'interno. Le teiere in rame possono essere stagnate all'interno (rivestite con un sottile strato di stagno, che protegge il rame dalla corrosione) e non stagnate. Le pentole in rame distribuiscono bene il calore e hanno proprietà antisettiche. Si consiglia di lavare i piatti di rame in acqua calda senza abrasivi, con spugne morbide e assicurarsi di asciugare.
  • Ottone. L'ottone è una lega a base di rame e zinco, con l'aggiunta di stagno, nichel e alcuni altri metalli. Queste teiere non sono economiche, ma molto efficaci, molte sono reliquie antiche. Di solito sono molto eleganti e hanno un manico in legno. Le teiere in ottone sono disponibili anche in latta per alimenti in scatola e non in scatola. Richiedono un trattamento attento e delicato.
  • Placcato nickel. Le teiere nichelate brillano magnificamente e sono molto pratiche. Sono facili da curare, resistenti e igienici. Dovrebbero essere lavati con acqua calda.

Raccomandazioni per la selezione

      Per scegliere la teiera in metallo della giusta qualità, al momento dell'acquisto, prestare attenzione ai seguenti dettagli.

      • È meglio acquistare una teiera in un negozio specializzato che vende tè e caffè di qualità o in un buon punto vendita di stoviglie.
      • Idealmente, è necessario acquistare diverse teiere di diverse dimensioni per preparare il tè per l'uso quotidiano e in caso di arrivo di ospiti. La prima opzione può avere un volume di 1 litro, la seconda - 2 litri o più.
      • È preferibile una classica teiera rotonda, distribuisce e trattiene uniformemente il calore e rivela perfettamente anche il gusto e l'aroma delle foglie di tè.
      • Ispezionare con attenzione il contenitore del caffè, non dovrebbe presentare scheggiature, crepe o altri difetti.
      • Il coperchio deve aderire perfettamente al bollitore e deve avere un piccolo foro per la fuoriuscita del vapore.
      • Un beccuccio ideale per una teiera è spesso alla base e sottile all'estremità; dovrebbe puntare verso l'alto ed essere saldamente attaccato alla teiera.
      • La maniglia deve essere comoda per impugnare lo stampo e posizionata in modo che la mano non tocchi il metallo caldo.

      Il tè gustoso e aromatico bevuto al mattino presto dà energia alle persone per molte ore della giornata lavorativa. Una teiera in metallo opportunamente selezionata ti aiuterà a preparare questa meravigliosa bevanda e ti darà un piacere estetico nel contemplarne l'aspetto.

      Imparerai di più sulle teiere in metallo guardando il seguente video.

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