Alzate per torte rotanti

L'alzata per torte svolge un ruolo enorme nella presentazione delle prelibatezze natalizie. Questo è un ottimo modo per mostrare la tua creatività, per enfatizzare uno stile speciale di celebrazione. È facile perdersi in un'ampia varietà di accessori per una bella presentazione delle torte. Quando si sceglie un piatto, è necessario tenere conto di molti punti: le dimensioni, il peso e il tipo della torta, la presenza di figure decorative, ornamenti su di essa e molto altro.

L'alzata per decorare la torta è simile a un piedistallo, ha una forma rotonda. Il prodotto è progettato con una gamba di base e un cuscinetto incorporato. Grazie a questo elemento, il dispositivo può ruotare attorno al proprio asse, semplificando il lavoro del pasticcere. La creazione anche di piccoli elementi decorativi si trasforma in una semplice impresa.

Il piatto rotante serve un'esperienza di dessert spettacolare e accattivante: tiramisù alla veneziana, pane dolce tradizionale portoghese con noci, Mazariner svizzero, la famosa torta britannica Banoffi e numerose torte. Tale invenzione è utile per la perfetta levigatezza dello strato superiore, complessa decorazione multi-stile.

I negozi specializzati presentano ricche collezioni di alzate di marchi globali Lefard, Mira, Promenu, ForREST e molti altri. Alcuni si limiteranno a prodotti compatti per una barretta di cioccolato, per servire muffin, tartellette dolci, ecc. Altri apprezzeranno i modelli rotanti con un'inclinazione, mentre altri non si accontenteranno di utilizzare solo due livelli del piatto.

I seguenti modelli si distinguono per forma:

• il giro;
• ovale;
• rettangolare;
• quadrato;
• ricci per presentazioni stravaganti.

Il materiale dell'assieme gioca un ruolo importante nella scelta del modello. Gli esperti consigliano di dare la preferenza ai piatti:

• dal vetro;
• ceramica;
• diventare;
• plastica;
• Di legno.

I modelli in legno sono molto popolari, associati alle tendenze moderne: matrimoni in stile boho, rustico e provenzale. A tali celebrazioni, è appropriato l'arredamento realizzato con materiali naturali. I piatti per torte, simili alle capanne di legno, torneranno utili in termini di arredamento. Il legno solido e naturale sembra presentabile e lussuoso.

Non sembra meno elegante bicchiere piatto, ma metallo le piattaforme si distinguono per il peso impressionante e la lunga durata. Sono in grado di resistere a una grande massa di torte, non si deformano nel tempo. Plastica i prodotti sono però più fragili, molto economici e presentano una vasta gamma di modelli.

Tale accessorio ruota liberamente lungo l'asse e alcune opzioni sono progettate con un'inclinazione e possono piegarsi con qualsiasi angolazione. Sono loro che ti permettono di ottenere la massima praticità nella decorazione di torte, dimostrando capolavori di pasticceria.

Il piatto rotante si adatta assolutamente a qualsiasi torta: "nuda", biscotto, mastice, con mousse, un'abbondanza di bacche o noci. Rende il processo di decorazione un piacere affascinante e bello. Un tale accessorio svolge non solo una funzione estetica, ma anche pratica.

Il piatto aiuta:

• rendere perfettamente uniforme la copertura cremosa;
• girare velocemente i prodotti da forno in qualsiasi direzione grazie al cuscinetto integrato;
• ricoprire le torte con uno strato uniforme di glassa;
• disegna il motivo perfetto su entrambi i lati del trattamento;
• aggiungi stabilità a un enorme dessert;
• presentare uno spettacolare dessert "rotante".

I principali vantaggi di un piatto per decorare torte.

• Facilità d'uso... Basta girare il piatto con un movimento della mano per tagliare la fetta successiva di torta a uno o più piani.
• Velocità. Solo la scelta di un modello di alta qualità con un assemblaggio solido consente di gestire rapidamente l'arredamento di torte di qualsiasi complessità.
• Materiale. Il piatto per preparare e decorare i dolci dovrebbe essere realizzato in plastica o vetro ecologico. È molto importante che il supporto non si ribalti durante la decorazione.
• Versatilità. La maggior parte delle torte nuziali o di compleanno sono realizzate in forma rotonda, motivo per cui tra il vasto assortimento di piatti rotanti, gli stessi modelli sono più comuni.
• Compattezza. Le dimensioni del piatto dovrebbero essere adatte al diametro delle torte preparate. Non dovrebbero occupare l'area dell'intero piatto, lasciando spazio a decorazioni figurate e voluminose.
• Facilità di manutenzione. Tutto ciò che è richiesto alla padrona di casa è sciacquare lo stand con acqua corrente e asciugarlo senza particolari raccomandazioni.

I piatti rotanti per lavorare con le torte sono importanti quando si preparano dolci festivi per un matrimonio, un compleanno, un anniversario, una festa aziendale. È possibile utilizzare modelli sia in uno che in più livelli con giradischi.

Puoi mettere le torte su di loro:

• intero al forno, guarnito con frutti di bosco, noci, ecc.;
• cotto a parte (ripieno e cornice);
• prefabbricato, a più strati (torte).

Puoi definire qualsiasi tipo di dolce al banco. Hanno un aspetto elegante come torte waffle, torte meringate, soufflé, nonché biscotti, panna, torta di pasta frolla, torte di cagliata.L'elemento rotante è utile solo per decorare la confezione con crema alla vaniglia, cacao, yogurt, cioccolato, scorza e altri ingredienti.

A un banchetto di nozze, una torta a più livelli è considerata un'opzione comune.

Non appena la torta finita viene posizionata sull'alzata, il pasticcere inizia a decorarla. Grazie alla funzionalità di un accessorio così semplice, lo specialista culinario affronta abilmente questo compito. La torta può essere integrata con mastice, zucchero a velo. Il primo dona morbidezza al dolcetto, il secondo sta benissimo sulle torte "nude".

Ti aiuterà anche a lavorare in modo intelligente con le torte alla crema. Ruotando il piatto lungo l'asse, risulterà creare motivi originali, fiori decorativi.

Un piatto rotante per decorare deliziose torte è un accessorio importante nelle mani di un pasticcere. Con lei, il processo di cottura diventa facile e il risultato supera ogni aspettativa. I criteri principali per la scelta di un tale attributo della cucina sono:

• fermezza;
• affidabilità;
• la qualità del materiale (igiene, ipoallergenicità).

Prima di acquistare, decidi la forma della torta, abbinala a un diametro adatto. Nelle vetrine dei negozi specializzati ci sono modelli con una larghezza di 10-40 cm.

Una rete aggiuntiva è molto popolare, che è spesso inclusa nel kit con un supporto girevole. Questo accessorio ti consente di tagliare le torte negli stessi bellissimi pezzi. Il giradischi sulla gamba fornisce linee rette, uno strato liscio di smalto o mastice, simmetria, precisione nel lavoro.

Il prodotto è utile sia per banchetti che come "vetrina" per pasticcerie, bar, ristoranti. Puoi acquistare un supporto a 6 livelli o un supporto di plastica economico. Puoi utilizzare l'inventario non solo per le torte, ma anche per i piatti di formaggio, i piatti da buffet, i tagli, ecc.

L'opzione più estetica di tutte quelle proposte è un dispositivo culinario su una gamba. Può essere usato per presentare una torta che diventerà il momento clou della tavola festiva.

Sembra interessante prodotti a più livelli, quando si fa una torta sul supporto superiore e su quello inferiore - muffin porzionati, muffin, torte e altri dolci. Una tale scoperta elimina la necessità di tagliare una torta nel bel mezzo del divertimento. Abbastanza spesso, esperti culinari esperti usano un supporto rotante come vassoio con frutta, frutti di mare, soufflé di pesce, tartine, panini, ecc. È molto comodo conservare i piatti in prodotti con coperchio.

Nel seguente video, puoi guardare una panoramica del supporto per torta rotante economico.